主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是(shì )川(chuān )菜最突出的(✒)特征，嗜(shì )好麻辣(🍩)的(🔼)川人也有着与辣椒一(yī )般热情(🍥)奔(🎺)放(🔧)的性格。那么，从沿海传(chuán )(🗼)到(dào )内(🥩)陆的辣椒(jiāo )为(wéi )何能(⏬)在(🎲)四川扎根，川人有为(wéi )何(⚫)善(shàn )调麻辣？川菜(🗄)的另一(🕖)大特(tè )点便是对食(🥄)物的尊重，无论再廉价(🎫)的食材，人们都会用(🖍)心烹调，以(yǐ )高(gāo )超的(de )技艺赋予这些(📎)食材(🚣)全(quán )新的(de )样貌(🚨)。川菜是(shì )如何不(💱)断改良创新的？这一地(dì )域性格明显的菜系(🤸)走(zǒu )向全国乃(🙀)至世界(jiè )的？